Le magnésium est l’un des minéraux les plus importants pour l’organisme car il participe à plus de 300 processus métaboliques. Un faible taux de magnésium peut entraîner de nombreux problèmes de santé.
Malheureusement, selon les statistiques, la carence en magnésium fait partie des carences nutritionnelles les plus courantes, avec plus de 80% de la population américaine touchée.
Pour aggraver les choses, les gens ignorent souvent qu’ils ont de faibles niveaux de magnésium.
La carence en magnésium est l’une des principales causes des crampes, des pertes de mémoire et de l’anxiété. Selon les experts, le corps humain possède environ 25 grammes de magnésium, dont la moitié se trouve dans les os et 1 % dans le sang.
Les processus auxquels le magnésium participe sont la production d’énergie, la formation des os et des cellules, le métabolisme des nutriments, le transport actif du potassium, de la silice, des vitamines D et K, du calcium et la détoxification.
La carence en magnésium se manifeste généralement par les symptômes suivants :
- Crises d’épilepsie
- Fatigue
- Hypertension artérielle
- Perte d’appétit
- Caillots de sang
- Vomissements
- Engourdissement
- Changements de personnalité
- Sensation de picotement
- Contraction musculaire
- Nausées
- Spasmes coronariens
- Rythmes cardiaques anormaux
Quelle est la cause de la carence en magnésium ?
Selon les experts, la principale raison de cette carence est l’approche agricole moderne, c’est-à-dire qu’elle épuise les vitamines et les minéraux du sol dans lequel sont cultivés les aliments que nous mangeons. De plus, ce sol est traité chimiquement avec des pesticides, des insecticides et des engrais. En d’autres termes, les aliments que nous consommons sont dépourvus du magnésium qu’ils sont censés contenir.
En outre, certaines conditions médicales peuvent nuire à la capacité de l’organisme à absorber le magnésium, comme la maladie de Crohn ou d’autres affections qui affectent les reins et la digestion, ainsi que l’utilisation de médicaments contre le diabète et le cancer, la consommation excessive d’alcool et le vieillissement.
Voici quelques-unes des façons d’augmenter votre taux de magnésium :
- Supplément de citrate de magnésium
- Huile de magnésium
- 1 barre de chocolat (58 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 tasse de gombo bouilli (14 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 tasse de riz (21 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 tasse d’épinards cuits (39 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 tasse de figues séchées (25 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 avocat (15 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 once de graines de citrouille ou de courge (19% de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 once d’amandes (19% de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 once de noix de cajou (20 % de la valeur quotidienne en magnésium)
- 1 tasse de lentilles (18 % de la valeur quotidienne en magnésium)
